Home » , , » Makanan Khas Banyuwangi

Makanan Khas Banyuwangi

Banyuwangi merupakan daerah kunjungan wisata yang sedang gencar-gencarnya mengadakan promosi wisata dan memang tempat-tempat wisata di banyuwangi lumayan banyak dan sangat mempesona terlebih di banyuwangi terdapat hutan yang masih asri dan masih alami yaitu Alas Purwo dan pantai yang indah seperti Pantai Pulau Merah.

Dan ternyata di Banyuwangi juga kaya akan kuliner khas Banyuwangi seperti halnya Bali yang juga memiliki Makanan Khas Bali.Kuliner asli Banyuwangi tersebut ada yang bisa dijumpai diwarung atau rumah makan. Namun sebagian lagi hanya bisa ditemui diacara tertentu saja.

Sebagai warisan budaya sekaligus masakan khas Banyuwangi maka sudah seharusnya dan wajib kuliner dan jajanan hasil cipta anak bangsa di Banyuwangi ini patut dilestarikan sekaligus untuk mengisi dan memperbanyak daftar kuliner di Nusantara. Berikut bebera kuliner asli Banyuwangi yang masih bisa kita jumpai ditengah masyarakat hingga saat ini. Baik dijual di warung dan rumah makan atau diolah sebagai hidangan disaat upacar adat saja.

Dan di Banyuwangi juga sudah tersedia banyak Akomodasi yang berupa villa,hotel dan penginapan serta guest hourse yang bisa di jadikan tempat bermalam untuk para wisatawan dengan harga yang beragam dan fasilitas yang prima tentunya.

Beberapa Pilihan Hotel di Wilayah Banyuwangi antara lain : 

Bangsring Breeze
Watu Dodol Hotel & Restaurant
Hotel Berlian Abadi

Beberapa Makanan / Kuliner Khas Banyuwangi 

Rujak Soto

Rujak Soto ini hasil kreasi kuliner khas Banyuwangi dan Kuliner satu ini lebih mudah untuk membelinya di warung-warung makan. Karena memang banyak yang menjual salah satu makanan khas Banyuwangi, ini. Rujak Soto ini adalah perpaduan dua kuliner berbeda. Yakni rujak cingur dengan soto babat.

Rujak cingur disajikan dengan cara disiram soto babat. Perpaduan dua kuliner berbeda ini menghasilkan citarasa yang nikmat. Biasanya disajikan pedas namun menyesuaikan dengan selera. Belakangan, Rujak Soto banyak menginspirasi warga Banyuwangi untuk menciptakan kuliner perpaduan lainnya.

Pecel Pitik

Dari sekian makanan khas yang ada, Pecel Pitik (Pecel Ayam) yang paling dinanti. Selain jarang dijumpai, kuliner asli Using ini terkenal akan rasanya yang khas. Bahan dasarnya adalah ayam kampung muda (sekitar umur 8 bulan) yang dibakar diatas tungku perapian namun tidak sampai kering.  Pecel Pitik ini salah satu kuliner suku Using yaitu penduduk atau suku asli Banyuwangi.

Nasi Cawuk

Kuliner khas wilayah Banyuwangi ini paling enak dihidangkan untuk menu sarapan pagi atau juga saat makan siang. Nasi Cawuk ini dihidangkan bersama parutan kelapa yang diberi air matang, yang dilengkapi irisan kecil mentimun dan jagung. Biasanya, kuah khas Using ini diberi juga ikan teri.

Sebagai lauk pendamping, Nasi Cawuk disantap bersama pepesan ikan laut pedas dan telur ayam atau itik rebus. Bagi yang suka pedas bisa menambahkan sambal tomat. Dinamakan Sego Cawuk, karena dahulu cara memakannya tidak menggunakan sendok atau biasa disebut warga Banyuwangi, Cawuk.

Nasi Tempong

Kuliner satu ini lumayan populer di Banyuwangi. Ya, kuliner dengan ciri khas ada pada sambal yang segar dengan tingkat rasa pedas yang luar biasa itu sangat digemari penikmatnya. Dari cerita yang berkembang di masyarakat, nama kuliner ini diambilkan dari rasa pedas sambalnya tersebut. Dimana nasi tempong akan membuat penikmatnya serasa ditempong atau di tampar seusai memakannya.

Nasi Tempong disajikan dengan beragam sayuran, seperti daun ketela, timun, kacang panjang terung dan lainnya. Lauknya pendampingnya bisa apapun, namun yang pasti tak ketinggalan adalah tempe, tahu dan ikan asin goreng.


0 comments:

Post a Comment

EnglishFrenchGermanIndonesianItalianPortugueseRussianSpanish

Boking Hotel